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5月27日 過冷却実験!

ゆっくり上から凍ってく!午前中病院で泥のように眠ってから
学校で実験をしていると
『ジンジャエールが凍る実験しますけど見ます?』
と呼ばれたので行ってみた。

どうやら冷凍庫で
ジンジャエールを1時間半かけて冷やし
栓を開けると凍るという実験をするようだった。
(トリビアでやっていたとの事)

過冷却という事らしい。

例えば水ならゆーっくり冷やしてやると
-10℃位までは凍らずに温度が下がっていくらしい。
凝固点以下で液体の状態になっていることを過冷却というのだが
凍るきっかけを失っている状態という事だろう。

なるほど。
栓を開ける事によって炭酸が抜ける。これがきっかけとなるわけか。
そして水よりも炭酸水の方が凍りにくいという事でジンジャエールなのだろう。
水だとふとしたきっかけ(衝撃)で凍るので。

理科実験みたいで面白かった。
その後食べてみたのだが、おいしかった!
これは家でもやってみたいと思ってしまった。

勉強はこういう風にすると本当に面白い。
家でできる実験も結構多いので子供たちに勧めてみよう。
親にも協力を要請せねば。
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by v_spec2-n1 | 2005-05-27 23:55 | 中学入試・理科
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